Pedoman Gizi Seimbang, pengganti slogan 4 Sehat 5 Sempurna (part 1)

Siapa sih yang tidak tahu slogan 4 sehat 5 sempurna, yup, slogan ini memang mudah diingat dan cukup mudah diaplikasikan. Namun slogan yang mulai digunakan ditahun 50an ini dianggap sudah tidak relevan dengan perkembangan zaman. Hal ini dikarenakan banyak hal, diantaranya karena susu bukan sesuatu yang sempurna, susu sama saja dengan sumber protein lain seperti telur dan ikan.
Selain itu, makan 4 jenis makanan saja tidak cukup jika tidak diperhatikan kebutuhan tubuh berdasarkan usia, aktivitas fisik, maupun kondisi biologis (misalnya kehamilan).

Saat ini negara kita juga mengalami masalah gizi ganda, yaitu gizi kurang yang belum sepenuhnya terselesaikan, ditambah pula dengan semakin banyaknya gizi lebih. Masalah gizi yang semakin komplek memerlukan pedoman yang diharapkan bisa mengatasi masalah2 tersebut. Inilah mengapa dibuat Pedoman Gizi Seimbang. Pedoman ini memiliki visualisasi berupa Tumpeng Gizi Seimbang (TGS).

Gizi seimbang artinya menu makanan yang kita makan setiap hari mengandung zat gizi dengan macam dan jumlah sesuai kebutuhan , tentunya dengan memperhatikan keanekaragaman jenis makanan, aktivitas fisik, kebersihan dan dengan memperhatikan berat badan ideal.

Pedoman gizi seimbang memiliki empat prinsip yaitu:
1. Membiasakan makan aneka ragam makanan.
Hal ini karena tidak makanan yang mengandung zat gizi lengkap (kecuali asi untuk bayi 0 sd 6 bulan). Setiap zat gizi memilik fungsi masing, jika ada yang kurang akan bisa mempengaruhi keseimbangan gizi seseorang. Makin banyak jenis bahan makanan yang kita makan, maka makin mudah terpenuhi kebutuhan akan bermacam zat gizi.

(bersambung)

Sumber : Sehat dan bugar berkat gizi seimbang